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食用菌栽培

食用菌栽培技术频道主要内容有菌物综述,菌物资源,蕈菌基础,生理生化,药理研究,食用菌育种,菌种,生产经验等信息。

金针菇夏季种植技术

金针菇夏季种植技术

  金针菇肉质脆嫩,味道鲜美,口感好,营养极为丰富,且具有较好的医疗保健作用。夏季利用冷库控温栽培金针菇,效果较好。现将其主要技术介绍如下:   更多 >>

香菇菌丝生长期管理要点

香菇菌丝生长期管理要点

  香菇菌丝生长的适宜条件是温度为22℃~26℃,空气湿度为60%~65%,通风良好,黑暗或弱光。  接种后1~6天,是菌丝萌发和定植期,由于菌丝生长微弱,菌 更多 >>

出口鲜香菇如何保鲜

新鲜香菇,不仅在国际市场上十分畅销,而且价格一直看--28元人民币,国外到岸价每公斤5-7美元。因此,香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保留产 更多 >>

蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术

蘑菇生产的传统技术以稻麦草为主原料,而我地随着机械化收割及秸秆还田面积的扩大,稻麦草的供应量越来越少,限制了蘑菇的生产。为了解决蘑菇生产过程中的原料短缺问题,几年 更多 >>

如何栽好夏季平菇

  一、场地选择 夏季栽培平菇的场地应选在阴凉处。可利用室内地面,也可因地制宜地选择在室外具有生态小气候环境的作物地里套栽,如辣椒、茄子、玉米、水稻等田间和瓜豆 更多 >>

冬闲田栽培蘑菇技术要点

利用冬闲田培养蘑菇是增加收入的一个好门路。同时有利于培肥地力,提高粮食产量,其技术要点是:  一、备料。 每栽培100平方米,需备好稻草1250公斤、牛粪1750公斤、花 更多 >>

大棚花菇培育技术

花菇是香菇中的珍品,它是香菇受到不良环境条件的刺激而产生的,自然发生率为4-5%。 一、菇棚建造。选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、进出料方便处,按东西向建菇棚 更多 >>

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过三年的摸索,基本掌握了秀珍 更多 >>

塑料袋栽培金针菇技术要点

栽培金针菇的原料主要有:各种阔叶树的木屑、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣等。常用的配方有: 配方一:棉籽壳90%,麦麸(或米糠)10%,另加,蔗糖1%,碳酸钙1%。 配方二:棉籽壳40%,杂 更多 >>

草 菇 栽 培 技 术

草菇栽培起源于我国华南地区,至今有200多年的栽培历史。草菇不仅肉质肥嫩脆滑,味道鲜美,而且有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、维生素C。常食草菇,可增 更多 >>

食用菌抗灾减灾及春管技术

1、清除冰雪,开沟排水。及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防止菇棚(房)倒塌。在菇棚(房)四周开挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料的侵袭。 2、停止喷水,尽量保 更多 >>

珍稀食用菌──袖珍菇

以我市发展传统蘑菇、香菇生产为主,同时适量开发珍稀食用菌类生产的食用菌产业结构思路。今年4月中旬,由市、区食用菌办组织引进示范生产的珍稀食用菌──袖珍菇(又称姬 更多 >>

食用菌灭菌新方法

取旧汽油桶一个里面的残留物要清洗干净,先用砖砌一个比桶高10厘米、比桶径宽10厘米的炉台,用10根16毫米粗、30厘米长的钢筋作为炉条,一侧留鼓风机风道。在桶壁的靠桶盖处焊1根钢管并 更多 >>

袋料香菇栽培技术

香菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,传统的栽培方式以椴木为主,椴木香菇质地紧密,品质优良,但是生产周期长,产是低,成本高。代料栽培技术具有原料来源广泛生产周期短,产 更多 >>

珍稀食用菌金口蘑的栽培技术

 金口蘑又名高温金福菇,学名Clitocybemaxima,是一种发生于炎热季节的高温型珍稀食用菌。因其肉质清脆,汤汁鲜美,口感特佳,而倍受夏秋季市场青睐,售价是平菇的3-4倍。同时金口 更多 >>

食用菌软腐病预防法

症状表现 发病时,菇床上出现白色菌丝,并迅速蔓延,若不及时控制,可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下,可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝,后期白色菌丝变为水 更多 >>

榆黄菇高产栽培技术

榆黄菇,系近年驯化的野生品种,至今尚无形成规模化生产,偶有少量上市。 基料准备 基本配方:棉籽壳250公斤,过磷酸钙5公斤,石膏粉4公斤,尿素1公斤,食用菌三维营养精素(拌料袋)1 更多 >>

大棚金针菇高产管理法

精细播种 播前选优质菌种掰成小块,分三层播种,最底层和中层各用菌种1/5,最上面用菌种3/5。播种时先打深洞,底层洞深6厘米,中层洞深3厘米,洞距20~30厘米。播上菌种盖上培养料, 更多 >>

蘑菇死菇的防治

死菇原因 (1)幼菇长势弱。菇床覆土后、出菇前菌丝生长过快,出菇部位过高,形成的幼菇过密,导致营养供应不足的部分幼菇死亡。 (2)温度过高。出菇期间连续数天气温在21℃ 更多 >>

采收食用菌要注意什么

一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成成熟时,其外观优美,口感好。以香菇为例:七八成熟的标志,即菌膜已破,菌盖尚未完全开展,尚有少许内卷,形成“铜锣边”;菌褶已全部 更多 >>

蘑菇蝇的防治

各种蝇类的幼虫也就是平时所说的蛆类,对蘑菇的危害很大,不但吃食蘑菇菌丝还传播病害。菇蝇主要孽生在粪便中,通过培养料带入菇房。出菇后往往发现各种颜色的菌蛆聚集在菌 更多 >>

食用菌补充营养要注意几点

在食用菌栽培过程中,合理补充各种营养,是提高食用菌产量的一条有效措施,但是,补得不当也会适得其反。因此,给食用菌补充营养时应注意以下几点。 1.补充方法:给食用菌补充 更多 >>

食用菌主要虫害的防治方法

食用菌栽培过程中虫害主要有菇蚊、菇蝇、跳虫、螨类及线虫等,其综合防治措施如下。 1.保持菇场清洁:菇房在栽培前要彻底清扫干净,用800倍敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外 更多 >>

预防香菇转色失败措施

1.培养料中麸皮的比例应控制在20%~22%,用桑枝木屑时麸皮用量应少于20%; 2.菌丝达到生理成熟时再脱袋,其成熟的标志是:袋内瘤状凸起由硬变软,接种穴附近变成咖啡色,有香菇原 更多 >>

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