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冬季栽培平菇三注意

来源:农村经种植网时间:2019-05-14作者:
    一、菇场选择:适合冬栽的理想场所是具有增温和保温条件的菇场,如备有增温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场以及采用塑料大棚栽培的阳畦菇场等。这类菇场的温度可控制在常温以上,因而对发菌有利,也可提早结菇。通常冬栽时间早的可选择室外菇场,冬栽时间晚的宜选择室内菇房。 

    二、菌株选用:冬栽平菇按产菇期的安排可分冬栽冬出和冬栽春出两种。前者选用低温型品种或中低温型品种较为适宜,后者则必须选用中低温型和中温型品种。具体品种的选用应按产菇末期的环境温度来确定。 

    三、冬管措施:冬栽平菇必须保证培养料的温度达到菌丝生长的最低限温度,否则播下的种块不能定植吃料,时间一长反会因自身的能量消耗造成菌种活力下降。提高料温的方法除利用菇场具备的增温和保温条件外,还可以采用培养料预先堆积发酵和热水拌料等措施。菌丝培养成熟后必须强调温差刺激措施,否则会出现迟迟不能出菇的现象。

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