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合理应用大蒜素饲料添加剂

作者:时间:2019-03-10
  大蒜素具有改善畜禽生长环境的作用,大蒜素中的挥发性含硫化合物,不仅能散发出特殊的大蒜气味,驱赶蚊蝇虫对饲料或粪便的叮吸,而且在畜禽体内酶的作用下转变成大蒜辣素,排出

  大蒜素具有改善畜禽生长环境的作用,大蒜素中的挥发性含硫化合物,不仅能散发出特殊的大蒜气味,驱赶蚊蝇虫对饲料或粪便的叮吸,而且在畜禽体内酶的作用下转变成大蒜辣素,排出体外阻止蚊蝇在粪尿中的繁殖及生长,改善周围环境。

  大蒜素对畜禽有抗病作用,大蒜素能够有效地杀灭痢疾杆菌、巴氏杆菌、肠炎沙门氏杆菌、绿脓杆菌等多种致病菌,具有增强对病毒性疾病的抵抗力,代替畜禽日粮中部分抗生素类药物及促生长作用等功能,与抗生素类药物相比,价格低廉,无药物残留,能改善畜禽产品风味,提高肉品质量。在畜禽生产中,进行大蒜素代替抗生素应用与开发研究,是确保畜禽健康生长,生产无公害畜产品,养殖业高效可持续发展的重要前提和保证,从而有效地提高经济效益。

  直接应用大蒜制品

  在大蒜主产区,将鲜大蒜在饲料中直接应用较为经济。一般将鲜大蒜与玉米混合,粉碎后直接使用,可有效地利用大蒜中的有效成分,一般用量为1%~2%。也可将大蒜烘干后制成干粉,再添加到饲料中,一般用量为O.5%左右。

  应用大蒜素制剂

  用化学合成大蒜素的有效成分,然后再制成一定有效含量的商品大蒜素.使用方便,用量较少,是最常见的方式,常用的有效含量为15%~25%的商品大蒜素。选用时要注意其有效含量,特别是大蒜中有效成分二烯丙基三硫醚的有效含量,一般大蒜素中二烯丙基三硫醚含量要在60%以上。大蒜素是易挥发物质,不耐受压力高温,也有一些大蒜素采用包膜等特殊技术处理,使大蒜素可耐受高温、保持较长时间的蒜香,较适合于需经高温制粒的产品,因此要根据实际情况合理地选用。

  使用剂量

  大蒜的用量过少,作用效果不明显;用量过大,除了浪费,作用效果也可能适得其反。应根据动物的种类和不同生长阶段的特点并结合大蒜素的有效含量,合理地确定使用剂量,以最大限度地发挥大蒜素的作用效果和节约生产成本。一般情况下,畜禽饲料每吨使用大蒜素50克~100克就有较好的作用效果。而在使用鱼粉、棉籽粕等原料以及应用香味剂和抗氧化剂情况下,应适当增加用量。

  根据生长阶段应用

  大蒜素虽然可在动物的各时期使用,但在育雏期和断奶期以及一些健康状态不佳的动物,因其免疫力较低,对疾病的抵抗力不强,因而最好连用一些其他添加剂,以扩大抗菌谱,增强抗菌力,提高在饲料中的作用效果。大蒜素没有配伍禁忌,可与抗生素及其他添加剂共同使用,一般不会产生拮抗作用。

  大蒜素在畜牧生产中的应用效果

  实验表明,蛋鸡在每千克日粮中分别添加50毫克、67毫克、84毫克、100毫克的大蒜素与饲喂未添加大蒜素饲料的种蛋鸡相比,产蛋率分别提高2.73%、5.95%、11.10%、7.83%,差异显著,对奶牛的试验表明:大蒜素能使奶牛精料产生浓郁的自然香味,对奶牛有强烈的诱食作用。统计表明:每头奶牛的日产奶量可提高2.28千克,粗饲料采食量可减少0.08千克/天,每天多增加收入6元~8元。在泌乳母猪的试验中发现:大蒜素能使猪的采食量提高。对断奶15天一28天的仔猪试验表明:饲喂添加大蒜素100毫克/千克的饲料,仔猪的日增重提高。料肉比降低,与饲喂不添加大蒜素饲料的仔猪相比,差异显著。

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