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鱼类匙吻鲟

来源:农村经种植网时间:2019-05-15作者:
    匙吻鲟(Polyodonspathala),是北美产的一种名优鱼类。它的吻特别长,呈扁平,如浆状;体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部白色;口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。  

    匙吻鲟的个体较大,寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。在美国,每年4―6月为产卵盛期。当水温在16。C以上时,成熟的雌雄亲鱼随着河水上涨而溯河徊游,大多群集在拦河坝有浅水和有砂砾的水下进行产卵繁殖。在自然条件下其繁殖所排出的卵子为粘性卵,多粘附在石砾或水草上,在水温16。C左右约需一星期孵出仔鱼。该鱼同样可进行人工繁殖,采用类似繁殖家鱼的方法给成熟的亲鱼注射激素,可获得人工受精卵,通过脱粘处理,把受精卵置于孵化缸内孵化,是解决种苗的主要途径。  

    匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。因此,不论在匙吻鲟幼苗培育阶段,或是成鱼养殖时期,都必须要求池塘水含有大量的挠足类和枝角类等浮游动物,以保证有充足的天然饵料供其摄食。  

    早几年,自匙吻鲟引入我国以后,先后在湖北、四川、北京、广东等地试养,初步取得了养殖成功的一些经验,为今后进一步推广养殖打下了良好的基础。为了探讨在池塘里养殖,珠江三角洲地区一些养殖单位进行了池塘试养,为克服高温季节里所出现的27。C以上水温给匙吻鲟带来的危险,除采用加深池水外,还在塘面上搭盖遮荫棚,材料是使用能遮挡70%阳光的尼龙遮荫网布,覆盖面积占全塘的70%,这样可大大降低水温。试验结果是理想的,匙吻鲟能够安全度过盛夏。匙吻鲟对溶氧的要求比较高,池水的溶氧量应保持在5―7毫克/升以上。因此,养殖匙吻鲟的池塘必须安置增氧机和定期注入新水,以保证有含氧量高的新鲜水质。  

    由于匙吻鲟以摄食浮游动物为饵,所以每亩的放养密度只能是20―50尾(规格10厘米/尾).并混养少量摄食浮游植物的鲢鱼,以便易于控制水质。试养结果显示,养殖时间10个月,平均尾重达 l―1.5公斤。  

    其实,匙吻鲟是最适宜在我国各地的水库里养殖的,因为水库的水体很大,溶氧充足,而水很深,即使在炎热的夏季亦不会出现威胁匙吻鲟生命安全的高温现象,所以水库是养殖匙吻鲟十分理想的水域。  

    匙吻鲟的经济价值很高,肉质极为鲜美,尤其是吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是酒宴的上等佳看;其卵可加工制成出口创汇的高级鱼子酱;匙吻鲟皮可制成优质皮革,总之一身都是宝,加上匙吻鲟是畅销的珍稀观赏鱼类,售价昂贵,所以其经济价值更高。由于科技的进步,可以预见到不久的将来,匙吻鲟将成为我国水产养殖业广受欢迎的又一个名优新品种。 
 

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