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甘草瓜子加工技术

作者:时间:2019-03-15
1、原料:用甘草5%,食盐3%、糖精0.05%配水烧成汤。  2、制法:将黑瓜子洗净,晾干,入锅以旺火烧至烫手。改用文火,同时将烧好的汤洒入,一边炒一边洒,直至瓜子肉泛黄为止。
1、原料:用甘草5%,食盐3%、糖精0.05%配水烧成汤。

  2、制法:将黑瓜子洗净,晾干,入锅以旺火烧至烫手。改用文火,同时将烧好的汤洒入,一边炒一边洒,直至瓜子肉泛黄为止。

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